Kuchnia Roślinna
Witarianizm to styl odżywiania, który nazywany jest także surową dietą. Składniki, z których przygotowuje się jedzenie, nie są poddawane działaniu wysokiej temperatury. W zastępstwie gotowania używa się takie procesy jak krojenie, tarcie, miksowanie, rozgniatanie albo suszenie. Surowa dieta pomaga odzyskać zdrowie. W wysokiej temperaturze rozkładane są bowiem wartościowe składniki jedzenia, witaminy i enzymy, Dochodzi także do denaturacji białek. Odżywianie na…